Limonlu Kek

3 yumurta

1,5 bardak şeker

2,5 bardak un

1 bardak süt

3/4 bardak sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 limonun kabuğu

Ymurta ve şekeri, şeker eriyinceye kadar çırpın. Süt ve yağı ekleyip tekrar çırpın. Limon kabuğu hariç diğer malzemeleri ekleyip tekrar çırpın. Rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip karıştırın (mikserle çırpmadım bu aşamada) 175 derecede 45 dakika kadar pişir. Üzerine susam da dökülebilir. Hafif limon aromalı bir kek bu istenirse limon kabuğu yerine portakal kabuğu da kullanılabilir.