Ankara'ya yaz gelsin diye beklediğimiz şu günlerde çayınızı yudumlarken yanında gevrek gevrek yiyebileceğiniz klasik bir tarifle haftaya başlayalım. Bugün bizim semt pazarımızın günü, bulutlu serin havaya inat pazarlar cıvıl cıvıl. Taşıyamayacağım için çok birşey alamasam da meyvelerin rengarenkliğini görmek, yeşilliklerin kokusunu içime çekmek hatta kazımak beni mutlu ediyor. Herkese mutlu bir hafta diliyorum.
1/2 çay bardağı sirke
1 yumurta (sarısı içine beyazı üstüne)
250 gr margarin
3-3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
susam
tüm malzemelerden yumuşak bir hamur elde edin. Elinizle hamurdan küçük parçalar alıp rulo yapıp iki ucunu birleştirin (özetle simit şekli verin). İsterseniz çubuk şekli de verebilirsiniz. yumurta akına batırıp susama batırın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. 180 derecede 25 dakika pişirin (her fırının pişirme ayarı farklı olduğu için 17-18 dakikadan sonra kontrol edin) Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder