Sodalı Kek

İçi yumuşacık puf puf bir kek tarifi:

3 yumurta
3/4 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
2 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 limonun kabuğu
1 su bardağı soda

Yumurtaları şekerle beyazlaşana kadar çırpın. Yağ, soda, rendelenmiş limon kabuğu ve vanilyayı ekleyip çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük devirinde çırpın. Yağlayıp unladığınız kek kalıbına dökün. 180 derecede pişirin.