22 Aralık 2009

Krem Peynirli Kek


Elimdeki malzemelerle neler yapabilirim diye düşünürken ortaya çıkan bir tarif. Hatta üzerine farklı birşeyler deneyeyim diye 2 paket çikolatayı da üzülerek ziyan ettim bu arada. Eee mutfaktaki öyküler de böyle böyle çıkıyor ortaya.

Kek için

1/2 paket beyaz krem peynir
1/2 su bardağı şeker
1 yumurta
1 tepeleme kaşık tereyağ/margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

3-4 kaşık süt

1.5 bardak un

1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üstü İçin:
1 neskafe fincanı süt
1 paket sıcak
Hindistan cevizi


Çukur bir kapta mikser yardımıyla peynir, şeker, yumurta, yağ ve sütü iyice çırpın. Daha sonra un vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın. Yağlayıp unladığınız küçük dikdörtgen ya da kare ısıya dayanıklı bir cam kaba ya da kek kalıbına dökün.Benim kullandığım cam tepsim 29*18 cm ebatındaydı. Normal kek hamuru kadar akışkan değil, o yüzden eşit dağılması için ıslattığınız bir kaşığın tersiyle düzgün bir biçimde kalıbınıza yayın. 170 derecede 25 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz, sütle karıştırdırğınız toz sıcak çikolata karışımını üzerine dökün. hindistan cevizi serpin. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder