31 Aralık 2008

Erişte ve kış yemeklerinin yanına yakışan herşey


1,5 su bardağı erişte


2 bardak su


Tereyağında erişteler renk değiştirene kadar karıştırarak kavurun.Kavrulunca 2 bardak sıcak suyu ekleyin, suyunu çekene kadar pişirin.Ben erişteyi böyle pilav gibi pişirmeyi tercih ediyorum ancak arzu ederseniz makarna gibi haşlayarak da pişirebilirsiniz. Makarna gibi pişirdiğinizde üzerine beyaz peynir ya da tulum peyniri ile servis yapmanızı öneririm.Ben eriştemi başlıkta belirttiğim gibi dilimlenmiş turp, acı biber turşusu, acı sos, sumaklı soğan salatası ile sundum.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder